韓式酥嫩炸雞 & 石鍋拌飯 The Red Plate Airlie Beach｜艾爾利海灘 美食餐廳推薦

如果你在澳洲待一段時間，已經開始厭倦澳式的創意料理，或像我一樣，大多時間都生活在只有我一個人會講中文的的鄉村地方，或許可以試試看亞洲的韓式料理。

The Red Plate 是一家由韓國家庭所開的一家韓式餐廳，他剛好就在 艾爾利海灘潟湖 (Airlie Beach Lagoon) 的邊上。

雖然倚靠著海灘以及公共泳池，但戶外用餐區有好幾顆非常大的榕樹，伴著迎面吹來的微微海風其實非常涼爽，不會讓你感到炎熱，不過昆士蘭 QLD 的夏天，有時候也說不準，要是真的太熱也不用擔心，來一瓶冰鎮燒酒，或點一杯冰涼的韓式雞尾酒好好享受這一個片刻時光吧!

1. 美味程度：
2. 環境衛生：
3. 包裝擺盤：
4. 食物熱度：
5. 商品價格：
6. 服務品質：
7. 回訪意願：

在下午走了一圈海灘商圈，10月份的 Airlie Beach 其實是挺熱的，先來一杯澳式平民開胃飲品 Lemon Lime Bitter。自然光從外照進來加上白熾燈，感覺會是很好的拍照光源。

美味程度：

補充：單純因為饞了很久，所以才點了石鍋拌飯，是一道可以很平庸，也能是一道充滿青春回憶的一道料理。 他們家的牛肉醬對我來說比較偏淡，所以相對比較缺乏香氣，但如果你的口味沒有我那麼重，應該會非常適合你。

值得一提的是，他們家的鍋巴飯真的不錯吃，不過醃蘿蔔這個配菜我就不喜歡了，對我來說甚至有點多餘，因為破壞了我想要的鍋巴飯香氣，但是我也可以理解放置醃蘿蔔的功能，除了幫助解膩，也增加一點有趣的爽脆口感。

美味程度：

補充：這個韓式炸雞我是真的很期待，好想念亞洲式的醃料，因為我真的已經吃膩了 KFC 或是 澳洲紅雞店 (Red Rooster)，但也並不是不好吃，只是我平時生活的區域也沒有其他種選擇，所以如果我真的想吃，也只能自己動手做 ~ (懶)

大大的雞肉塊裹上炸衣，油脂與麵粉的結合，真是邪惡的碳水化合物，但我還是經不住誘惑，雞塊外衣被炸得相當酥脆，內裡多汁鮮嫩，甚至有點超過我的期待，可能 KFC 或是 Red Rooster 常常把雞肉炸得又乾又扁，所以是反差感太大？ 哈~

在口味上面比較偏鹹，但還好我有點一瓶啤酒 (吃炸雞配啤酒，我絕對沒有受到韓劇的影響)，輕鬆解決這個問題。唯一有一點讓我比較不能接受是他的配醬，對我來說有點甜過頭了，但我相信對於澳洲人來說可能剛剛，所以醬這個部分就看你自己的個人口味來決定了。

• Shop 8/265 Shute Harbour Rd, Airlie Beach QLD 4802
• +61456439324
• https://www.facebook.com/theredplate.airliebeach

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部分圖片來源： FB: The Red Plate