Strand Souvlaki Bar 餐廳簡介
Strand Souvlaki Bar 店門口，是我去 C Bar 水際餐廳時補拍的照片
Strand Souvlaki Bar 位於湯斯維爾(Townsville) 市中心北邊，非常靠近濱海步道，因此你可以騎著共享滑板車 neuron，順著濱海步道(The Strand) 慢慢滑，你會碰到一個 T 型小圓環，你就會發現這家是 Uber Eats 必點的街頭美食。
Strand Souvlaki Bar 剛好就在 Getta Burger 的隔壁，因此也是在 C Bar 的對面，另外 C Bar 也當地人超推薦的一家海際水上餐廳，想多了解可以參考下面的文章：
Strand Souvlaki Bar 店內相當乾淨整潔
PS美食推薦：Souvlaki 炭烤羊肉串
中午太熱不想出門，所以我直接用 Uber Eats 點單，同時間除了炭烤羊肉串之外，我還點了Getta Burger 的牛五花 BBQ 熱壓三明治，差不多15分鐘左右我就全部拿到手。
Char Grilled Lamb Skewers 炭烤羊肉串 每根 AUD $6
店家肉給得很大方，第一口令我相當震驚，竟然沒有羊羶味，因為在澳洲很少店家有能力對付這個羊羶，所以我本來也是抱著踩雷的心態來試吃，另外大多數的店家都會透過下重香料(如孜然) 來掩蓋這個噁心的味道，但是他家的羊肉串不同，雖然有孜然粉但你可以感覺是薄薄的一層，不會讓你吃得滿嘴都是孜然的味道。
另外在嫩度處理的部分就比較一般了，相對比較有嚼勁，不過這並沒有太大的影響，一來是雖有嚼勁但不會讓你覺得吃到嘴酸，二來是這裡是澳洲，不會處理肉嫩度的店家一大把，平常心看待好好享受當下就好了。
但畢竟是羊肉，肥油部分還是很多所以吃多了還是會覺得有點膩，這時候不妨擠一點檸檬汁，在解膩的同時，還能讓烤羊肉串多出層次感，而且變得非常清爽。
小故事：索瓦蘭吉（Souvlaki）是什麼?
索瓦蘭吉（Souvlaki）通常是一些放置在一個巨大的垂直的烤肉架上的肉類，比如牛肉，羊肉或豬肉。'烹調'索瓦蘭吉（Souvlaki）的方法是把薄片肉從一整塊肉上切下來，然後配以生菜，蕃茄，洋蔥和 薩德茲基（sadziki）一同放在圓皮塔麵餅裡。
你想到什麼了？聰明如你，其實跟平常我們在夜市吃到的「沙威瑪」沒有差很多，但因為國別及風味不同，所以名稱也不相同，說真的我以前也不知道，所以真的長了見識。
PS餐廳評價指南：Getta Burger The Strand
- 美味程度：
- 環境衛生：
- 包裝擺盤：
- 商品價格：
- 服務態度：
- 回訪意願：
+61747211166
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