瑪莎拉印度餐廳 – Masala Indian Cuisine Townsville｜湯斯維爾美食餐廳推薦

Masala Indian Cuisine 是一家印度菜餐廳，坐落於在湯斯維爾市中心帕瑪街 (Palmer Street) 主路邊上 - 離維多利亞橋 (Victoria Bridge)  約 1-2 分鐘的路程，剛好就在 Jam Corner 隔壁而已 (澳洲美食指南 - 12頂帽)

當天晚上我走路去購買晚餐的時候，大約已經快要八點了，這時候天氣也變得比較涼爽一點，就感覺想要吃稍稍種口味一點的食物，當我走在維多利亞橋上時，就開始聞到隨著風傳遞來的香料味，我感覺今天我的胃想要吃這一味。

大多數在澳洲的印度餐廳，在料理上多少都會適應澳洲人的口味，通常口味都會比較偏甜，不過當我現場點外帶的時候，仍然可以看到不少印度人在裡面用餐，因此這也成為我決定姑且一試的基準條件之一。

這是因為我在澳洲有幾位印度朋友，他們都非常熱情，常常都會邀請我去他們家串門子，喝喝啤酒吃真正的印度料理，所以，我的舌頭很清楚知道什麼是真正的印度料理。

下次有機會在跟你分享，我到印度朋友家時，他們招待朋友的儀式，以及他們重視你的態度，每次都讓我覺得有點不好意思，簡單來說，你會感覺到滿滿「超級座上賓」的感覺。

1. 美味程度：
2. 環境衛生：
3. 包裝擺盤：
4. 食物熱度：
5. 商品價格：
6. 服務品質：
7. 回訪意願：

因為肚子不算太餓，所以就只點兩道料理，以及我心念許久的囊餅...

切大塊的羔羊肉，再將羊肉塊串起來放進去坦都里烤爐裡面串燒，微微的焦香與香料交合在一起，我的口水都流下來了。

我的印度朋友跟我說這道料理，其實算是改良後，比較符合西方人口味一道印度風料理，口味比較偏甜，相對也比較酸，所以平常我上他家串門子時，絕對不會出現這道料理。

不過也算一種特色，因此趁這個機會介紹給你認識這道奶油雞咖哩，如果跟比較甜口的日式咖哩來做比較，奶油雞咖哩的甜味與奶味都更為厚重一些，因此你可能還可以吃出一點淡淡的焦糖香，剛剛好正中西方人的口味！

這次我點了兩種囊餅，分別是大蒜口味與原味，但比較可惜的是大蒜口味的囊餅蒜味很淡，可能比較不適合喜歡蒜味重的人。

• 7 Palmer St, South Townsville QLD 4810
• +61747213388
• http://www.masalaindian.com.au/
• @townsvillenorthqueensland @MasalaTownsville

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部分圖片來源： FB: Masala Indian Cuisine Palmer Street