【澎湖甜點推薦】星海鋮·夢 café｜手沖咖啡 冰滴咖啡 重乳酪 乳酪蛋糕 提拉米蘇｜馬公市區

   更新日期： 2023/02/16   

       如果到澎湖旅遊，中午吃飽後怕太曬，想在馬公市區吹吹冷氣來點下午茶，吃塊乳酪蛋糕配咖啡、討論澎湖行程，【星海鋮·夢 café】會是個不錯的選擇。

       這次安排澎湖家族旅遊，剛好遇到家母生日，搜尋馬公市區蛋糕店的過程中，意外發現一間開幕不久的甜點店【星海鋮·夢 café】，臉書私訊闆娘的預訂過程，服務非常舒服，熱情的提供很多建議，最後還給了一個驚喜(下文揭曉)，最後吃到實體蛋糕整個認為訂價很佛，一定要寫一篇推薦文支持一下有溫度的甜點店。

這次因外帶回民宿慶生，只能分享到蛋糕實體的部分。

先前參考闆娘提供的蛋糕品項照片，挑了兩顆最有澎湖度假感的重乳酪蛋糕–海海人生及雨後天空。

       蛋糕造型一秒就帶你進入澎湖夢幻沙灘的場景，當初一眼看到就立馬下訂，太有特色。店家很貼心的提供切片服務，外帶回去只需要切開上層果凍層就好，完全不會破壞蛋糕美觀。 重乳酪口感非常綿密，太妃糖味道完全不會死甜，還帶有檸檬清香（差點以為自己點的是青檸基底），整體甜而不膩，配上獨特的果凍與白巧克力，我個人是忍不住吃了第二塊

       挑選時被蛋糕體的夢幻顏色吸引，非常適合慶生。在慶生前因為直接從冷凍櫃拿出來，因此比起海海人生，這款更有冰淇淋口感，也因為仙人掌與桑椹都帶有果酸，酸度也比較高，推薦給愛酸甜口味的饕客。 原本以為重乳酪蛋糕容易膩，但老闆很巧妙的用酸度去中和膩的感覺，另外，與闆娘提供的原圖不同的地方，這次塔皮特別加入茶的口味(如下圖)，整體吃起來非常清爽（塔皮也很酥）。

        帶家人旅遊是件勞心勞力的體力活，隔天晚上特別想用甜點犒賞自己，因此又去了一趟店裡外帶其他口味嘗鮮，蛋糕依舊令人幸福滿點。意料之外的是這次老闆推薦的飲品完全令人驚豔！

       之前嘗試過市賣的風茹茶，只覺得是甜茶，完全喝不出風茹特有的香氣，所以不愛。這次是在等待蛋糕前，老闆請喝了一小杯的冷泡風茹茶，完整呈現風茹茶的香氣之外，還很清爽解渴，非常適合搭配蛋糕。如果店內用餐，真的推薦一片蛋糕配一杯茶（另外一款蜜香紅茶也是香氣十足喝起來又清爽）。

       這次非常臨時的訂了生日蛋糕，預訂過程闆娘得知目的是幫家母慶生之外，還是慶祝家母畢業的家族之旅，很暖心的主動提出有在幫客人免費做慶生卡片的服務，只要提供照片給她，會親自設計驚喜卡片插在蛋糕上，我當然是欣喜若狂點頭。

       沒想到闆娘才花一日的時間就弄出質感不錯的驚喜卡片，還放上店的主視覺-太空人與豆腐鯊，剛好就是我原本很愛的主題。除此之外，額外弄了很多質感小卡，像是學生時期會收集的明星卡片大小，真的是太熱心了~~