如果要找台北平價泰式料理,大力推薦「哈哈羅55泰式船麵」, 55元銅板價就可以吃到純泰國味泰式小吃。
哈哈囉55泰式船麵士林店資訊
- 地址:台北市士林區承德路四段 243 號 (近捷運劍潭站 1 號出口)
- 營業時間:18:15 - 22:30 (週一公休) 只接受現場候位
- 點餐方式:入座後桌上有菜單,劃單後到餐檯排隊結帳,自取餐點,飲料需到飲料製作區告知領取。
- 人均消費:$100 - $200 /現金付款
用餐日期:2022.08.21
什麼是泰式船麵?簡介、特色
到泰國遊玩,第一時間應該會閃過水上市集,船家擺著玲瑯滿目貨品的畫面,想起一艘艘小船停在岸邊賣著小點。現在如果突然想念泰國傳統小吃攤,不用飛一趟泰國了,不妨跟三五好友到哈哈羅用餐。老闆將泰國水上市集常見的美食「船粿條」引進台灣,連現場的佈置都依當地氛圍打造,就是為了呈現最道地的泰國風味及小吃攤文化。除此之外現場還會播放快節奏的音樂,熱鬧的氣氛還有點像泰版熱炒店。
船麵小知識 (資料來源)
又稱「船粿條」,與鹽、黑醬油、香料等調味,湯色深似牛肉麵湯底。因湯頭加入豬血或牛血,味道濃郁渾厚,又別名「生血粿條」,為了去腥,通常與豬皮、羅勒一起食用。
在泰國水上市集販賣時,以小碗容器盛裝,為的是防止湯灑出來;哈哈羅也是以小碗容器盛裝,但比起泰國,個人覺得湯算給的比較多一點(可能已不在船上食用了)。因此,如果以吃飽為主,對於食量大的人來說,1碗湯麵的份量可能不夠,建議可多點一碗,或搭配其他小點、飲料,比較吃得飽。
泰式料理通常口味偏重,較容易口渴,在哈哈羅也可以喝得到泰式手搖飲,搭配著湯麵及炸物,就成了加分的靈魂角色,尤其是泰式檸檬茶,解膩效果一絕,時常完售。
哈哈囉55泰式船麵小吃介紹(含價格)


哈哈羅55泰式船麵士林店菜單 圖來源:哈哈羅55泰式船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือ米粉湯(士林店)臉書
這次與友人二訪,跟先前一樣,只要到了用餐時段一定會大排長龍,等待時間約半小時內。剛運動完的關係,五個人點了滿滿一桌,幾乎把菜單上的餐點都點過一輪,尤其是炸雞翅,整整點了四份(最後還是吃光光了,嚇死寶寶)。
個人喜歡泰式酸辣風味,看到酸辣二字不說二話的馬上點起來。鹹酸的口味很泰式,辣度可能為了配合台灣人口味有稍作調整,個人覺得算微辣而已,喜辣的朋友們可以使用桌上辣椒粉或辣椒醋調整,如果不排斥豆芽菜及九層塔的話,船型煮麵餐檯旁可自取食用,各加一些可以增加船麵香氣;另外也推薦加點炸餛飩皮或豬皮,可加入湯麵一起吃,整個口感層次會大大提升。
因為這次是大家一起點餐的關係,就沒有一一單拍餐點,但這邊會逐一大概介紹各個餐點特色。
清湯豬肉粿條
主要配料:小貢丸3顆、白蘿蔔半片
不愛泰式酸辣口感的朋友也不用擔心,清湯豬肉粿條是不錯的選擇。經不愛泰式的友人分享,湯頭類似越南河粉湯頭再偏鹹一點,口味倒是可以接受的範圍。(註:不要看菜單寫清湯以為口味清淡,還是稍有鹹度的,畢竟泰式就是重口味嘛!)
雞翅炸得外酥內嫩,完全還原泰國吃到的酥,唯一缺點就是太小隻了,完全不夠啊!!!光我們5人就點4份才滿足,少一顆月亮表示好吃到覺得份量不夠哈哈!
口味跟外面的炸春捲差不多,但炸的算酥,也不油,其他無記憶點。
醃製的五花豬炸的酥脆切成小片,三層肉脂肪的部分口感吃起來不會覺得脂肪部份很油膩,完全是充滿罪惡感的零嘴,很適合下酒。
接下來介紹前面說的靈魂手搖飲。在吃過一輪主餐及炸物後,真心會想要來一杯飲料解渴、解膩,尤其又逢夏季,手搖飲點下去就對了。這次個人點了泰式奶茶,偷喝了友人泰式粉紅奶,再綜合第一訪念念不忘的泰式檸檬茶(這次要點已賣光QQ),以下是飲後感想。
泰式手標茶的香氣很夠,配上新鮮檸檬片跟熟悉的泰式甜度,夏天來一杯整個很消暑氣,配上船麵跟炸物也很搭,直接解油膩。
個人比較愛茶味重一點的泰式奶茶,可能冰塊跟糖的關係蓋過茶味,因此覺得這杯茶味喝起來比較淡,沒有驚豔感,但依舊不錯喝。
喝起來就像是鋁箔包裝的草莓牛奶,現場特調起來的顏色很粉很少女,適合粉紅系女孩。
結論:
用銅板就能吃到道地泰式小吃的關係,總是很多人在排隊,建議提早到。不過也因為是小食,翻桌率很高,就算人龍很長,約等20-30分鐘(目前本身兩次排隊經驗)差不多就有位置了。當懷念泰式小吃又怕吃多有負擔時,哈哈羅55船麵是不錯的選擇。